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Matteo

12 anni, da Avella (AV)

Prima di preparare un piatto devo conoscerne bene il gusto, così da controllare cosa si sposa bene con un altro gusto.

La mia specialità Top Media
Dessert
Mini caprese con crema al latte e fragoline di bosco
Mini caprese con crema al latte e fragoline di bosco
Per la mini caprese: mescolare la farina di mandorle, il burro, lo zuc...
Difficoltà: Media

Matteo MasterChef 1 2014

Biografia di Matteo

Matteo è nato il 30 ottobre 2000 e vive ad Avella (AV) con la mamma, il papà, suo fratello di 16 anni e naturalmente Federica, la sua gemella. Dice di sé: “Sono un ragazzo molto spigliato, socievole e con tanto senso dell’umorismo”. Gioca a basket da ben sei anni, ma ama scatenare tutta la sua fantasia in cucina, un’arte in cui si diletta da ben tre anni, deliziando tutta la famiglia con i suoi piatti.

Presentazione di Matteo

Curiosità su Matteo

Come ti descrivono le persone che ti conoscono meglio? Simpatico, egocentrico e creativo.
Perché ti piace cucinare? Mi piace esprimere la mia fantasia nei piatti.
Ci racconti un disastro che hai combinato in cucina? Ho rovesciato una padella d’olio intera sul tappeto di mia madre.
Quali sono i tuoi tre piatti preferiti da cucinare? Lumache lardellate con fave e spuma di mozzarella, flan di zucca, savoiardo con mantecato di ricotta e grano soffiato.
Hai mai inventato qualche ricetta? Sì, le lumache con il lardo.
A quali grandi chef ti ispiri? Carlo Cracco.

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Le ricette di Matteo  Vedi tutte (286)
Secondo
Difficoltà: Media
Secondo
Difficoltà: Media
 
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