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Fabio

12 anni, da Milano

Quando cucino mi sento bene, molto bene. Mi sento libero.

La mia specialità Top Media
Primo
Tortino di riso venere con caponatina e gambero rosa
Tortino di riso venere con caponatina e gambero rosa
Tagliare le verdure a brunoise e saltarle in padella una alla volta co...
Difficoltà: Media

Fabio MasterChef 1 2014

Biografia di Fabio

Fabio è nato l’8 agosto 2001 e vive a Rozzano (MI) con mamma, papà e un fratello di 14 anni. Si definisce simpatico e con tanta voglia di cucinare. Nel tempo libero pratica boxe; da grande vorrebbe fare lo chef e rendere le persone felici tramite i suoi piatti. A casa normalmente cucina lui: “quando la mamma o mio fratello chiedono io eseguo”. Come regalo di Natale ha ricevuto una casacca nera da chef, come quella di Alessandro Borghese, “che è artistico e si inventa le cose”. La sua prova preferita? La Mystery Box, perché dà modo di esprimere tutta la sua creatività.

Presentazione di Fabio

Curiosità su Fabio

Come ti descrivono le persone che ti conoscono meglio? Simpatico, solare e sveglio.

Da quanto tempo cucini? Da quattro anni, cucino spesso per i miei genitori.

Ti ricordi quando hai cucinato la prima volta? Sì, in Sardegna: ho preparato un trito di aglio e prezzemolo.

Cosa cucinano mamma o papà che vorresti saper fare anche tu? Il filetto di manzo alla toscana che fa la mamma.

Cosa invece sai cucinare meglio di loro? La pasta fatta in casa.

Quali sono i tuoi tre piatti preferiti da cucinare? Ciuffoli con pancetta e cime di rapa, tartare di salmone con citronette, mezze maniche alla capricciosa.

A quali grandi chef ti ispiri? Borghese, Barbieri, Cracco, Cedroni e Ramsay.

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