Torta Vittoria

Dessert

Torta Vittoria

60 Minuti
6 Persone
Difficoltà: Media
Ingredienti
> farina, 200 gr
> zucchero, 200 gr
> burro, 150 gr
> uova, 3
> cioccolato fondente, 150 gr
> cacao amaro in polvere, 100
> latte, 200 ml
> lievito, 1/2 bustina
> mandorle tritate, 80 gr
> arance, 2
Vittoria
Preparato da
PREPARAZIONE

60 Minuti
1 Prendere un pentolino e sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria con il burro, il latte e lo zucchero. 
Nel frattempo tostare le mandorle, pulire un’arancia e ridurla in pezzetti, che andranno poi aggiunti al composto creato in precedenza, lasciando da parte alcune mandorle che serviranno come guarnizione finale.
2 Mettere in una ciotola la farina, il lievito e il cacao e sbattere con una frusta. In seguito versarvi il composto, le uova e sbattere il tutto. 
Versare l’impasto in una in una teglia precedentemente imburrata e cuocere in forno per 40 minuti a 180°.
3 Mentre il dolce è in forno, tagliare l’arancia rimanente e ridurla in cubetti, dopodiché andranno tamponati con carta assorbente per eliminare il succo in eccesso. Tritare finemente le mandorle rimaste da aggiungere alla composizione finale.
4 Quando il dolce sarà cotto, togliere dalla teglia, adagiare due fette su un piatto da portata e guarnire il tutto con i cubetti di arancia le mandorle tritate e cacao in polvere.
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