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Matilde

11 anni, da Comezzano Cizzago (BS)

La cucina è una grande passione, quando cucino mi sento bene

La mia specialità Top Media
Primo
Tagliatelle pere e noci con cialda di parmigiano
Tagliatelle pere e noci con cialda di parmigiano
Sbollentare gli spianaci e tritarli. Setacciare la farina e disporla a...
Difficoltà: Difficile

Matilde MasterChef 2 2015

Biografia di Matilde

Ciao, mi chiamo Matilde e partecipo a Junior MasterChef perché ho la passione per la cucina e mi piacerebbe provare questa esperienza! Ho undici anni e vivo insieme a mia madre Caterina, mio padre Sergio e mio fratello Filippo a Comezzano Cizzago, in provincia di Brescia. Tra le mie altre passioni c’è il nuoto agonistico! 

Curiosità su Matilde

Perché ti piace cucinare? Perché mi viene spontaneo e mi piace molto applicarmi.

Da quanto tempo cucini e per chi lo fai? Da qualche anno. Cucino per la mia famiglia e per gli amici.

Chi ti ha insegnato a cucinare? Ho imparato guardando programmi di cucina e osservando i miei familiari.

Quanto spesso cucini? Circa quattro volte a settimana.

Che cosa sai cucinare meglio di mamma e papà? Antipasti di sfoglia, i biscotti di frolla e le patate pettinate al forno.

Qual è il tuo piatto preferito da cucinare? La tartare, la pasta fresca e le patate pettinate.

Che cosa non vorresti mai cucinare? Le lumache.

Raccontaci di un disastro che hai combinato in cucina Recentemente, mentre stavo cuocendo il roastbeef in forno stavo per bruciare la pentola.

Chi è il tuo chef preferito? Alessandro Borghese.

Quali dolci sai cucinare? Crostata, torta al limone, torta di mele, torta alla ricotta, torta cioccolato e pere, torta paradiso, pan di spagna ricoperto e decorato con pasta di zucchero, fagottini di sfoglia ripieni, biscotti ai cereali, tartellette con crema e frutta, salame di cioccolato, dolcetti con cocco, tiramisù, cupcake, crema pasticciera, zabaione, crema chantilly, mousse al cioccolato e creme varie, biscotti di frolla e dolci che invento con gli ingredienti che ho in casa.

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